Charlotte Gylling Mortensen

Charlotte Gylling tilbyder en personlig, helhedsorienteret ernæringsvejledning, der bruger mad og livstilsændringer offensivt i behandling af kronisk sygdom, med udgangspunkt i Functional Medicine. Fokus er på behandling af bagvedliggende forstyrrelser i funktion fremfor symptombehandling alene. Ofte starter behandlingen med at optimere fordøjelsesfunktion.

Charlotte er blandt de to første Functional Medicine certificierede i Danmark, og derudover cand.scient i klinisk ernæring fra Københavns Universitet og ernæringsterapeut fra CET.

Udover generel ernæringsvejledning med hensigt på at stabilisere blodsukker og dæmpe inflammation, tilbyder Charlotte rådgivning i specifikke diæter som ketogen diæt, FODMAP og andre kulhydratspecifikke diæter og eliminationsdiæt.