Ole Købke blev uddannet læge i 1984 og gennemgik frem til 1992 turnus og øvrig klinisk efteruddannelse.
Han har siden 1992 – efter at have deltaget i en række kurser og superviseret klinisk arbejde – praktiseret det klassiske indiske sundhedssystem, Ayur Veda, i egen klinik.
Ole Købke underviser sideløbende i anatomi, fysiologi, sygdomslære og socialmedicin på sin egen skole (basisfag for alternative terapeuter).
Sammen med bl.a. Claus Hancke og Peter Elsass har han afholdt en række kurser for almen praktiserende læger i alternativ medicin. Derudover afholdt kurser i Ayur Veda og et motions-og træningssystem baseret på såvel idrætsfysiologi som Ayur Veda.
Ole Købke har arbejdet på instituttet siden efteråret 2002.
Har deltaget i en række workshops og konferencer afholdt af de lægelige organisationer; ACAM, IBCMT og BSEM. Disse konferencer og workshops har som udgangspunk haft den orthomolekylære tilgang til sygdom og sundhed.
Eksempler på temaer for de lægelige konferencer og workshops;
Chelation Therapy – EDTA-behandling (eksamineret), klinisk ernæring, tungmetal- og generel toksikologi, neurologi, hjerte – karsygdomme, mave – og tarmlidelser, cancer, menopause-andropause, infektioner – inflammatoriske lidelser, vitamin- og mineralterapi.
Af andre konferencer og workshops som han har deltaget i kan nævnes:
Anti aging, mind-body medicine og energi/kvante medicin.
Hovedinteresser I klinikken er primært hjerte – karsygdomme, men også cancer, tungmetaller og autoimmune lidelser.
Arbejder til dagligt med alle relevante områder indenfor Orthomolekylær medicin.
